位于臺州椒江區的外灘18號咖啡美食茶餐廳,總面積2000千多平方,分三層,以咖啡美食為主,環境優雅,是商務人士、朋友聚會、親人團聚的最佳場所。
外灘18號茶餐廳從開業后不久,人氣就不斷暴漲,慕名而來的人絡繹不絕,每當店里人員爆滿時,單純的手工操作根本忙不過來,而且開單、點菜、傳菜、買單等喧嘩聲不斷,嚴重影響了餐廳的形象和服務水平;另外對于老顧客光臨,餐廳沒有一套會員管理體系,經常會出現老顧客照顧不周局面,每次都要動用餐廳老板出面。
如上所述,茶餐廳傳統手工操作非常難管理,像手工點菜速度慢,容易出錯,尤其在用餐高峰時段;廚房出菜壓力大、單子多、難于管理;每天都有大量的原材料進出,采購管理難、倉庫管理難、原料消耗沒譜,運營成本太高……。對于每天的內部關系和外部關系要處理好,內部人員要管理,客戶關系要梳理等等,餐廳老板天天被各種問題圍著團團轉而無心專注發展。這時茶餐廳亟需上線信息化系統來解決上面這些問題。
在經過一系列系統功能、公司資質、售后服務考察和比較,外灘18號茶餐廳選擇了方象為其定制的美食美客餐飲信息化管理方案,系統上線后,不斷規范了店面業務流程,帶動了店員提升工作效率,而且加強了內外部管理,有效提升其門店利潤;同時系統提供的會員管理功能,為茶餐廳更好地維護新老顧客關系。
方象美食美客餐飲軟件目前已廣泛應用于國內多家餐飲百強企業,在協助中國餐飲企業在觀念轉型、運作轉型等方面起著舉足輕重的作用。另外,方象也將一如既往的致力于中國餐飲企業信息化管理服務探究,幫助中國餐飲企業通過管理創新獲取更多的競爭優勢!