每一次“黑天鵝”,都是危與機并存。比如受疫情影響,眾多餐廳門店用餐被迫關閉,但也推動了餐飲行業的線上發展,培養了消費者線上點餐習慣,餐飲行業形成了數字化新業態。
錫安君牛肉粉(原好一家牛肉粉),成立于2001年,隸屬于青島天成方舟餐飲管理有限公司,目前在青島、濟南等地有22家門店。
錫安君注重牛肉粉的獨特風味,選用最優質的的食材,用澳洲牛肉低溫烹飪,保證營養不流失的同時熬出清亮鮮爽的牛肉湯,搭配優質米粉,做成讓人回味的牛肉粉。
錫安君因其獨特的風味、豐富的營養、實惠的價格、快捷的服務而受到越來越多的顧客的認可,企業快速發展,品牌也隨之升級,將“好一家”品牌升級為“錫安君”,不變的良心品質,全新的企業文化,為顧客更優質養胃(味)養心的服務。
隨著品牌的升級,錫安君需要從各環節嚴格管理以保持產品的風味特性以及運營的效率,對管理系統提出了更高的要求。方象作為錫安君的信息化供應商,以速食通+外賣+老板助手的智能解決方案為升級之后的錫安君提供了嚴謹智慧的管理。
1、智能外賣系統
疫情期間,錫安君的外賣業務急速增長,為更好的管理外賣訂單,方象外賣管理系統將線上訂單自動接入速食通軟件中,將線上外賣線下收銀一體化,整合營收數據。同時外賣與堂食訂單自動分單打印,并在前臺指定的打印機中打印外賣詳單,外賣數據匯總于報表系統中進行數據統計。
2、數字化管理門店
錫安君在快速擴張過程中,需要實時查看各個門店運營情況、庫存情況等問題,以及時調整運營策略。方象老板助手讓錫安君的管理層通過手機就可以實時查看各門店的信息及經營數據,將門店的線上線下數據打通,升級門店管理,及時掌握門店的運營情況,提高運營效率及決策能力。
3、連鎖化管理,大數據分析
支持總部、配送中心、營業分店、加盟店等多機構連鎖,總部可對旗下門店統一管理。實時查看銷售數據,定期對原料進行盤存管理,根據每日銷售數據分析庫存,保證原料品質同時有效的控制損耗,降低成本。
方象17年來致力于零售流通業信息化技術研究開發與推廣應用,擁有強大的技術和客戶服務體系,堅持不斷創新,引領行業發展。方象始終堅持以客戶中心,為客戶提供最優質的技術服務和支持,與客戶一起同成長、共發展。