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美國鴻利國際公司、美國加州牛肉面大王有限公司創始人、商標持有人、董事長美籍華人吳京紅女士,于1986年來華投資創辦“美國加州牛肉面大王”,在全中國沒有其他人有權使用這一品牌名稱. 美國鴻利國際公司美國加州牛肉面大王在上海設有辦事處--上海老城隍廟對面太陽都市花園,由于公司發展需要計劃將遷址北京。中國改革開放以來,我公司是美國最早來華經營快餐的三大公司之一,其他兩家是肯德基和麥當勞。美國加州牛肉面大王的金牌產品——美國加州牛肉面,每碗有165克牛肉、165克面和一大碗牛肉原湯,并用經由專利注冊的料包烹制。該料包用幾十種獨特的配料,系吳女士祖傳秘方,并引進西方國家的科學營養搭配,強身鍵體、風味獨特與眾不同。加之價格低廉,迅速風靡中國大陸。“美國加州牛肉面大王”系列商標專用權即“HongLee鴻利”商標,已由我公司在中國境內辦理了法律注冊獲得了專利權。“美國加州牛肉面大王”九個字樣是我公司的專有名稱,并在中國工商總局辦理了注冊登記。美國鴻利國際公司是“美國加州牛肉面大王”知識產權的唯一擁有者。
美國加州牛肉面大王(北京店)系加盟店,使用美食美客管理軟件為餐飲點餐、廚房打印、結算整個流程保駕護航,既提高了點餐速度,又規范了流程,使整個店面有條不紊的運營,公司領導也對軟件提出了很高的評價,將持續支持美食美客餐飲管理軟件。